杭州富阳区小吃（蜜麻花）培训学校
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杭州
小吃（蜜麻花）职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，杭州小吃（蜜麻花）培训(杭州小吃（蜜麻花）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。杭州富阳区小吃（蜜麻花）培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
三、江米500克，莲子100克，青梅、葡萄干、金糕各50克、核桃仁50克，小枣75克，瓜条、瓜仁、糖桂花各25克，白糖250克，豆沙馅200克，湿淀粉100克，熟猪油少许。
四、桂圆、莲子、银耳、花生、红豆、绿豆、米仁、红枣
好而不贵，才是实惠
小吃三绝，这是最有名的。还有小宝栗子，又甜又香，价格公道，一定要尝。我是天津塘沽的，来塘沽要尝尝海鲜，和北京比起来要便宜好多。我们这儿的虾，味道特别鲜美，是别的地方比不了的，尝过才知道哦。贴饽饽熬小鱼。到海鲜馆儿，一定要吃的是凉拌几头鱼，酸甜口，酥酥脆脆。烤鱿鱼也和别的地方烤的不一样。早点可以吃煎饼果子、豆腐脑，传统小吃！果仁张、皮糖张。
一、北京小吃芸豆饼的做法详细介绍●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。 北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。（三）
二、四川菜东坡肘子 珊瑚雪花鸡 榨菜肉丝 川芎茶 人参全鸡煲 鸭掌包 三菌炖鸡 贵妃鸡翅 冬瓜燕 浙江菜绍兴酒烧肉 醉鸡 五谷蛋包饭 咖喱炒干丝 炒素腰花 星州炒米粉 宝酿龙瓜 香菇烧丝瓜 密汁鲜果 山东菜糖醋里脊 炒肉丝拉皮 奶汤核桃肉 酱爆肉丁 烩肥肠加烂蒜 九转肥肠 螺炖肘花 紫桂焖大排 鱼香肝片 广东菜椒盐虾 鲜茄肉茸脆锅 冬瓜羹 鱼肠蒸蛋 网油凤肝卷 铁板牛肉 咕噜牛肉 虾仁面 虾仁蒸饺 江苏菜扬州灌汤包 扬州灌汤包 氽脊脑 海底松银肺 双皮刀鱼 松子鱼米 金陵烤鸭 粉蒸回鱼 松子鸭颈 北京菜炒面 滑溜鹌鹑 炖羊肉 豆沙凉糕 金镶玉板 鲜笋红烧肉 炒面 麦糊 炭烧牛肉拉面福建菜蛋拌豆腐 银杏芋泥 七星丸 青菜汤 海参羹 闽生果 西瓜盅 吉利虾 九肠 湖南菜豉椒肉丝 红烧龟肉 清汤柴把鸭 面包鸡排 麻辣狗肉 豉椒肉丝 酱汁肘子 开屏柴把桂鱼 祁阳笔鱼 上海菜酱猪肉 龙凤酸辣汤 虾籽大乌参 如意鸭卷鲜 双色虾仁 芝麻里脊 蟹粉排鸡腰 花生鲤鱼 乳腐肉 潮汕菜粉丝香菇蛋汤 潮汕落汤钱 特色潮州烧鹅 冬菇蒸鸡 大枣炖猪心 沙锅茴香冻鸭 白瓜咸蛋汤 丝瓜汤 豆腐蒸鲮鱼 东北菜鱼头泡饼 锅包肉 鱼头泡饼 葱烧鲤鱼 烩酸辣干丝 软炸鱼 五香牛肉 麻酱紫鲍 芹菜炒牛肉 安徽菜菊花鱼 凤尾虾排 什锦肉丁 和合腰 生仔鸡 和合腰子 葡萄鱼 蜜汁红芋云南路：上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜,成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。还有“鲜得来”排骨年糕,“小绍兴”的白斩鸡,“南翔”的小笼包,天津狗不理包子,山东水饺,“老四川”火锅等,当然最让人“牵肠挂肚”的要数“新疆烤羊肉”了,老远就能闻到羊肉的香味,2元钱买上一串,让你离开云南路的时候都有些恋恋不舍。广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。广东小吃介绍：酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥 。
一、
二、1.智慧小组：插上两只梦想的翅飞向智慧的天堂2.小组：勇往直前，走向明天：3.快乐小组：快乐大本营，天天好心情：4.炫彩小组：炫彩炫彩，炫出光彩：5.腾飞小组：腾飞腾飞，梦想腾飞：6.快乐小组：快乐每一天：7.上进小组：拥有一颗上进的心，才能取得成功8.晴天小组：心田阳光普照，快乐随时驾到。9.缤纷小组：学习着，并快乐着秀出缤纷的自己10.阳光小组口号：我们阳光，我们快乐11.炫彩小组口号：炫彩炫彩，炫出风采12.精灵小组口号：可爱精灵，永远开心13.希望小组口号：勇往直前，走向明天14.团结小组口号：团结就是力量15.聪明小组口号：聪明第一，学习第一16.奋进小组口号：奋发向上，享受成功
三、群英荟萃—— 萝卜开会1 一次去饭馆吃饭，菜谱上有道菜叫“猛龙过江”，觉得新鲜，于是点了一道。结果端上来一看，只有一碗清汤，上面漂了根葱我一个公司楼下的饭店吃过一道菜“母子相会”，菜上来一看，居然是黄豆＋豆芽！然后，又见别人点了一个“雪山飞狐”—就是炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮接着，又是“走在乡间的小路上”，天呀，竟然是红烧猪蹄，然后边上镶点香菜！听一个朋友说， 他一次和家人去四川巴山吃饭，发现有一个凉菜叫做“一国两制”，就随口问服务员这是什么好东西，结果服务员说：“是煮花生米和炸花生米”。。。。2 亲戚去大庆，看见一个小饭馆外面黑板上写的宣传，有道菜叫做“波黑战争”。原来是菠菜炒黑木耳！3 我还吃过一道菜，叫“青龙卧雪”，就是一盘白糖上面放根黄瓜；接着一道“火山堆雪”就是凉拌西红柿上面撒上白糖。4 一天在一个大酒楼吃饭，点了道“悄悄话”，端上来一看原来是猪口条和猪耳朵。又点了一道菜叫“绝代双骄”，就是--青辣椒＋红辣椒。5 我和亲戚去泰山玩，在一家小面馆点了一份“牛拉面”。后来发现一片牛肉也没有。于是叫来店主论理。得到的答案是：做面条的师傅姓牛！所以叫“牛拉面”。。真牛B然后下山时吃晚饭，要了一道菜——“泰山三美”，上来一看，就是白菜豆腐。于是质问小姐三美何在，答曰：三美是白菜、豆腐和水，泰山的水最美……6 知道“乱棍打死猪八戒”是什么吗？是豆芽炒猪头肉！呵呵。。7 在一个早餐店吃早餐，一个菜名“小黑子结婚”，原来是盘子里两个剥光的松花蛋！8 老爸去北方出差，吃饭时看见一道叫“朝天阙”的菜——拿上来一看，嗬，盘子里整整齐齐地排着8个鹅屁股！接着去黄山游玩一家饭馆，吃“黄山一绝”，结果竟然是一盘蕨菜！9 我有一同学到一饭馆，看见有一道菜，名叫“猴子捞月亮”，觉着可能不错，点了一看，原来是一盘醋上面放了一滴香油，简直气爆了~~！原来那个是桌子上的装饰品，他点了一个装饰品等了40分钟 （人多嘛。。。。）10 我在一家大饭店用餐，点了几道大菜后，又要了几道小碟，开胃菜，其中一道叫“银芽盖被”，名字看着新鲜，菜上桌后，你猜怎么着？黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋！还有一个叫“裸体美女”的，我靠 ！就是去了皮的花生米呀！11 同学请我吃“火辣辣的吻”—呵呵，就是辣椒炒猪舌头噢！12 吃午饭时，在一家小吃店，一个叫做“关公战秦琼”，不错的名字吧？ 西红柿炒鸡蛋——红的和黄的。13 那些菜名都不算夸张。最经典的是这个—看见一菜，叫“白马王子”。当时，随行的众人都不知为何物，于是就要了一盘。 结果，菜上来一看——就一大块豆腐——上面还插了张刘德华的照片……14 穿过你的黑发我的手 海带炖猪蹄
四、卜茄子，黄瓜，青瓜，黄瓜，西瓜的青红柿，西菜花，白菜花，菠菜，大蒜，蒜炒菠菜
五、1，厨房宝贝队。 2小厨娘队。 3厨艺美眉队。 4铿锵玫瑰队。
3 香葱切成3厘米长的段，红辣椒去籽。北京著名小吃（3）卤水制法 以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。鲜豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明，《本草纲目》记载：“豆浆，利气下水，制诸风热，解诸毒”，“豆浆性平味甘”。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津止渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。鲜豆浆适宜四季饮用。 油条也称油炸烩、油炸鬼。它是南宋时杭州百姓制作的早点食品。1142年，民族英雄岳飞被卖国贼秦桧和他的妻子王氏施计，暗中陷害于风波亭。京城临安（今杭州市）百姓知道了这件事后，个个都义愤填膺，对秦桧、王氏深恶痛绝。当时风波亭附近有一家专卖油炸食品的饮食店，店老板正在油锅旁炸食品，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后，按捺不住心中的怒火，从盆中抓起一块面团，捏成一男一女两个小人，并将它们背靠背粘在一起，丢进油锅，口里还连连喊道：“吃油炸秦桧啦！”他这么一喊，周围的百姓个个心里就都明白他的意思了，便一齐拥上来，一边动手帮着做，一边帮着喊，还一边吃。其他的饮食店见状，也争相效仿。当时，整个临安城都做起“油炸桧”，并很快传遍全国。
一、沙县.
桂发祥十八街麻花是天津市汉族名点，与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称为天津三绝。由范桂才兄弟始创于1937年，因店铺坐落在大沽南路十八街而得名。十八街麻花选料精细、工艺考究，运用面肥发面、熬糖提浆、热油烫酥、糖粒拌馅等传统工艺技能，选用面粉、植物油等食材，经过发肥、熬糖、配料、制馅等20多道关键工序精制而成。122014年12月，桂发祥十八街麻花制作技艺成功入选第四批国家级非物质文化遗产名录（ⅷ-160）。
植物油等食材，经过发肥.hiphotos.baidu.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=df25aa15fb039245a1e0e909b7a488fa/e61190ef76c6a7efd2f0f4fefafaaf51f2de6617、热油烫酥、糖粒拌馅等传统工艺技能，选用面粉。122014年12月，桂发祥十八街麻花制作技艺成功入选第四批国家级非物质文化遗产名录（Ⅷ-160）.com/zhidao/pic/item/e61190ef76c6a7efd2f0f4fefafaaf51f2de6617.jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink">
一、没人吃过吗- -
二、你好，我是M员工！早餐是汉堡的只有吉士蛋堡和猪柳蛋堡只有这两种，吉士蛋堡是一个鸡蛋和一片吉士，猪柳蛋堡是一个鸡蛋和一片吉士和一片猪肉！其他的都是松饼类了！吉士蛋堡单买6元一个，但是现在也加入到了超值早餐6元组合里面了，就是可以和一杯水，有咖啡，奶茶，可乐，阳光橙，冰咖啡任选其一！猪柳蛋堡单买13一个！没有超值早餐组合，只有超值套餐，一汉堡+一薯饼+一杯咖啡=22.5元 （这个套餐 可能有的餐厅价格不一样，等级不同，消费水平不同所以价格就不同！）
三、辣板烧鸡腿麦满分 猪柳蛋麦满分 猪柳麦满分 腌肉蛋麦满分 吉士蛋堡 猪柳蛋堡 热香饼 热香饼加猪柳 还有全餐~~~ 就这些了， 套餐的话是配咖啡和薯饼~薯饼加2元可以换火腿蛋麦香酥 咖啡是可以换的，多退少补~~~
一、1.前腿肉，2.剁碎后，加入盐，少许糖，生盐，蚝油，十三香调味，放入大概肉的三分之一的水顺时针拌匀，最后放入香葱。3.在揉面的时候一定要一边倒水一边揉面，不要把准备好的水全倒进面粉里，从而导致面粉吸收过多的水揉出的面团过于发软。2：加水多了可以加少量干面粉进去，但不要再加水，不然会造成水多了加面粉面粉多了加水来回轮回循环，最终导致把自己累死面团也揉不出来。3：揉好的面团一定要盖上保鲜膜，静止20～30分钟，让面团充分均匀的吸收水，这样揉出的面团不会一边硬一边软。酵母放入温水搅匀，不能太烫，不然酵母给烫死就不能发挥功效了。大概40度左右。4.水不够可加入温水，这样的揉出的面团才柔软。5.用保鲜膜或湿布封住让面团在器皿中发酵半小时，见到体积是原来一半，用手指按一下，有个凹进去即可。6.弄一些小面团7.用手按一下，再用手指将旁边的皮弄薄一下，中间厚，旁边薄。有人喜欢用面粉棍，也可。8.将肉馅包在里面，放大概十分钟。9.冷水下锅，蒸十分钟后不要立刻掀开盖子，过3-5分钟才打开。10.自己做的没有外面的油腻。
二、后腿肉。开封小笼包选料讲究，制作精细。采用猪后腿瘦肉为馅，上等精粉为皮，爆火蒸制而成。有着“放下像菊花，提起像灯笼”的特点，小巧玲珑、外形美观、皮薄馅多，灌汤流油、清香利口、味道鲜美。开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。小笼灌汤包皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼。吃开封灌汤包子，看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道，均匀得不行。搁在白瓷盘上看，灌汤包子似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程，不可或缺。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。
三、小笼包用前腿肉。肥瘦相间，二分肥八分廋，1斤肉7-8克盐，10g老抽，10g生抽，白胡椒粉适量，糖1勺。生姜花椒水，也可以用高汤，猪皮冻代替放入调料。一斤肉加200-250g生姜花椒水或者高汤，分三次加入肉末，每次朝一个方向搅打上劲
四、猪前腿肉前腿肉也就是猪的前腿上面的肉,前腿肉的这个部位经常活动,肉质较嫩,肉质中会夹杂着少许的肥肉,这些肥肉肥而不腻,肥瘦搭配用来制作饺子馅吃起来的口感最好。
北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。不用去到兰州，就在食为先， 深调掌领二责操盐伟阻圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（坂田地铁D出口直走约300米左右）有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有商战。这是一个没有硝烟的战场，如果战胜竞争对手，爬上财富金字塔的最高端，笑傲江湖，号令天下？食为先小吃培训，豪不保留把全套技术教给你，让你独来自步武林，傲视群雄。
多喝点牛奶```这样对身体好三、学早餐
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
